Si han decidido pasar el verano en la Costa dei Trabocchi, pedaleando a lo largo de la Via Verde, atravesarán escenarios marinos impresionantes, pero también paisajes especialmente bucólicos dominados por viñedos, entre viejas pérgolas y nuevas filas, entre pequeñas bodegas artesanales y cooperativas vinícolas.

Es imprescindible una parada para reponer fuerzas, degustar y conocer los vinos de este increíble territorio.

Hemos elaborado una muestra de las bodegas presentes a lo largo de la Costa dei Trabocchi, en el tramo que va de Vasto a Francavilla al Mare.

Las bodegas indicadas son todas organizaciones equipadas para visitas y degustaciones, señaladas en el proyecto "Percorsi” del Consorzio di Tutela Vini d’Abruzzo.

La familia Di Candilo produce vino aquí desde 2004. Mario, agrónomo, inició la empresa que hoy cuenta también con la participación activa de sus hijas, especialmente Simona, la enóloga de la casa. La finca cuenta con aproximadamente 20 hectáreas de viñedos, la forma de cultivo preferida es la tradicional pérgola abruzzese. Las variedades de uva son Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano abruzzese, Passerina y Pecorino. En 2012 también se plantó Syrah, una variedad francesa originaria del Ródano.

Acogida: La empresa ofrece visitas clásicas a la bodega con degustación de vinos y productos locales, y también picnics en el viñedo. Se requiere reserva. Hay un punto de venta para la compra de vino.

www.tenutaoderisio.it

Cerca de la Reserva Natural de Punta Aderci, la empresa agrícola Fontefico, dirigida por los hermanos Altieri, vinifica desde 2006 variedades autóctonas del territorio como Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano Abruzzese y Pecorino. Los viñedos ocupan 13 hectáreas y producen 45.000 botellas al año. En los viñedos se practica la agricultura orgánica, mientras que en la bodega se trabaja con fermentaciones espontáneas y se envejece en acero, madera y cemento.

Acogida: Fontefico se ha destacado en los últimos años por su variada oferta de experiencias en bodega. Además de la clásica visita guiada con degustación de vinos y productos locales, es posible participar en un curso de cocina típica, una degustación vertical y, entre septiembre y octubre, incluso en la vendimia turística. Se requiere reserva. Hay un punto de venta para la compra de vino.

www.fontefico.it

Pionera del vino orgánico en Abruzzo, Jasci e Marchesani cuenta con certificación oficial desde 1978. La superficie de viñedos abarca más de 40 hectáreas, con preferencia por el cultivo en hileras. Los viñedos se encuentran en territorios que van desde el valle del Sinello hasta el Medio Vastese. Las variedades de uva incluyen Montepulciano d’Abruzzo y Pecorino, además de Chardonnay y Riesling. Hoy en día, la empresa es dirigida por Nicola Jasci, que representa la tercera generación de la familia.

Acogida: Con reserva, es posible visitar la bodega y degustar los vinos. Hay un punto de venta para la compra.

www.jasciemarchesani.it

La familia Mucci produce vino desde 1895. Actualmente, Aurelia y Valentino están al mando de la empresa en Torino di Sangro. La bodega cuenta con 16 hectáreas de viñedos, con variedades como Montepulciano d’Abruzzo, Merlot, Sangiovese, Trebbiano abruzzese, Pecorino y Falanghina.

Acogida: La bodega ofrece visitas y degustaciones con reserva. Es posible comprar el vino en el punto de venta de la empresa.

www.cantinemucci.com

Cooperativa de Rocca San Giovanni, que en los últimos años se ha destacado por una interesante mejora cualitativa y una envidiable relación precio/felicidad. Cuenta con 600 socios y 1200 hectáreas de viñedos, de las cuales una pequeña parte es orgánica. Entre los vinos se destacan especialmente el Abruzzo Pecorino Costa del Mulino, el Pecorino orgánico, el Abruzzo Cococciola Costa del Mulino, el Trebbiano d’Abruzzo Terre di Venere y el Montepulciano d’Abruzzo Rubesto Riserva. La Torre Vinaria de la bodega histórica ofrece una vista impresionante del paisaje circundante.

Acogida: Con reserva, es posible visitar la bodega y degustar los vinos. Hay un punto de venta de la empresa.

www.cantinafrentana.it

La bodega se encuentra en San Vito Chietino, un pequeño pueblo que se asoma a la Costa dei Trabocchi, en un escenario paisajístico de gran encanto, una sucesión de viñedos que descienden suavemente hacia el mar. El viticultor es Tommaso Olivastri, que junto con su familia produce vinos exclusivamente a partir de variedades locales. En total son 15 hectáreas de viñedos, extendidas entre colina y mar. Los blancos Passerina, Pecorino y Cococciola nacen de la Tenuta l’Ariosa, a solo 15 metros sobre el nivel del mar, mientras que los viñedos de Montepulciano están ubicados en las fincas colinarias de Colle Foresta y Marcantoni a 127 metros sobre el nivel del mar, en un área caracterizada por suelos arcillosos y calcáreos.

Acogida: La bodega ofrece visitas y degustaciones con reserva. Hay un punto de venta para la compra de vinos.

www.viniolivastri.com

La familia Marino della Fazia ha cultivado viñedos en la Costa dei Trabocchi, en el territorio de San Vito Chietino, durante generaciones. Las uvas solían vinificarse en la antigua bodega en el centro histórico de San Vito, mientras que hoy se trabaja en las modernas instalaciones de la Cantina San Giacomo local.

Acogida: En la sede de la empresa, en la contrada Bufara, hay posibilidad de alojarse, inmersos en los viñedos, en la espléndida casa de campo de la familia. La empresa también tiene un punto de venta con enoteca y wine bar en Marina di San Vito Chietino.

www.casadellorto.it

Una joven realidad en Ortona dirigida por Costanza Cieri y Nicola Cantoli, dos amigos de toda la vida que hace unos años decidieron volver a vivir en Abruzzo. Unieron las respectivas empresas agrícolas familiares y dieron vida a Inverso Vini: 70 hectáreas de viñedos y 11 variedades diferentes que se extienden entre Crecchio y Ortona. Entre los productos se destacan los de la línea orgánica “Posso” con Cerasuolo d’Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo y Pecorino, y la etiqueta “Radice” con una burbuja “brut” elaborada con uvas Pecorino y espumante en Abruzzo con el método Charmat.

Acogida: Inverso se centra en la acogida, que se ofrece en visitas clásicas a la bodega con degustación, picnics en el viñedo y aperitivos en el centro histórico del pueblo de mar de Ortona. Es posible comprar vinos en la bodega.

www.inversovini.it

Fundada en los años 80 por Domenico D’Auria, hoy la bodega de Ortona es dirigida por su hijo Nicola D’Auria, que también es el

 presidente nacional del Movimiento Turismo del Vino. La empresa vinifica variedades autóctonas como Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano Abruzzese, Pecorino y Cococciola. En los años 90 fue una de las primeras en espumar con el método clásico las variedades abruzzesas.

Acogida: La bodega alberga la Fuente del Vino a lo largo del Camino de San Tomás, inaugurada en 2016, de la cual fluye Montepulciano d’Abruzzo. La fuente es visitada cada año por miles de turistas y peregrinos que recorren el Camino que conecta las ciudades de Roma y Ortona. Se puede acceder a la fuente del vino en los horarios de apertura de la Cantina Dora Sarchese. En la empresa hay un punto de venta para la compra de vino.

www.dorasarchese.it

Nacida en 2004 para valorizar la DOC Tullum, la empresa cuenta con 20 hectáreas de viñedos, en su mayoría orgánicos, todos en el área de Tollo, excepto el viñedo Casadonna ubicado en Castel di Sangro a 850 metros de altitud: una experimentación de vinificación de altura nacida de la colaboración con el chef estrellado Niko Romito. Entre los vinos, destacan el Pecorino Casadonna y el Pecorino Tullum.

Acogida: La visita a la bodega es una ocasión de descubrimiento y enriquecimiento cultural porque Feudo Antico también es sede de un museo: se erige sobre una antigua villa rústica de época romano-imperial. La acogida ofrece diversas opciones: la visita tradicional a la bodega con degustación, el aperitivo, el almuerzo ligero, la cena. Entre las muchas posibilidades, destacamos la experiencia “bici en bodega” con una excursión guiada en bicicleta eléctrica que llega hasta el mar. Dentro de la estructura también hay un spa.

Todas las experiencias son con reserva. Es posible comprar vino en la bodega.

www.feudoantico.it

Aunque la propiedad en Loreto Aprutino representa la nueva sede de la empresa, la historia de la finca Ciavolich está arraigada en Miglianico, donde todavía conserva el antiguo palacio y la vieja bodega. Al mando de esta histórica realidad del vino abruzzese hoy está Chiara Ciavolich, que con previsión, dedicación y tenacidad ha dado un nuevo impulso a la empresa, que en la bodega cuenta con la supervisión técnica del enólogo Romano D’Amario. La propiedad abarca unas treinta hectáreas, las variedades de uva de referencia son Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano abruzzese y Pecorino, cultivadas en pérgola y hileras en el vocado territorio de Loreto Aprutino y en menor medida en Pianella. En la bodega se trabaja con fermentaciones espontáneas, seleccionadas e indígenas. Diversas son las posibilidades de envejecimiento: acero, madera, cemento y ánfora.

Acogida: La experiencia en bodega se ofrece en varias soluciones para las diferentes sedes de la empresa. En Miglianico se realiza una degustación que recorre la historia de la familia Ciavolich con la visita a la antigua bodega y la degustación de 4 vinos acompañados de productos típicos del territorio.

Se requiere reserva. Es posible comprar los vinos en la bodega.

www.ciavolich.com

Fundada en 1972 por Rocco Rapino, hoy esta pequeña realidad enológica de Francavilla al Mare ha llegado, con Emilio, a su tercera generación. Emilio ha introducido importantes cambios técnicos y estructurales en el viñedo y en la bodega. La finca cuenta con unas 7 hectáreas de viñedos ubicados a unos pocos kilómetros del mar. Se vinifican variedades autóctonas como Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano Abruzzese, Pecorino y Passerina. Los vinos están certificados como orgánicos.

Acogida: Cantina Rapino ofrece varias fórmulas de visita a la bodega con degustaciones que resaltan también una variedad específica: es el caso de la vertical de Montepulciano d’Abruzzo. Entre las experiencias también destacan la degustación guiada con vista al mar y la degustación en bicicleta, con la MTB a pedaleo asistido, que parte del mar y atraviesa los viñedos familiares para llegar a la bodega.

Se requiere reserva. Es posible comprar los vinos en el punto de venta de la empresa.

www.cantinarapino.it

Entre las bodegas que han hecho la historia del vino abruzzese, Pasetti ha llegado a su quinta generación, dirigida por Domenico Pasetti, responsable de la gestión de los viñedos, y sus tres hijos: Davide, Massimo y Francesca, que se ocupan respectivamente de la bodega, el marketing y la parte administrativa. La sede de la empresa está en Francavilla al Mare, mientras que los viñedos se encuentran al borde del Parque Nacional del Gran Sasso y Monti della Laga y en Capestrano. Las variedades de uva de referencia son Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano, Pecorino y Moscatello.

Acogida: La sede en Francavilla al Mare está abierta a visitas guiadas a la bodega con degustación de vinos en combinación con productos locales. En el interior, en la campiña de Pescosansonesco, en la Tenuta Testarossa, también es posible pernoctar en la bodega.

Se requiere reserva. En la empresa hay un punto de venta para la compra de vinos.

www.pasettivini.it

Estamos en Ari, a pocos kilómetros de Francavilla, en la empresa de los hermanos Di Camillo. En la bodega está Luigi, mientras que Valentina se encarga de las relaciones públicas y el marketing. Los viñedos, unas 30 hectáreas, están diseminados entre las colinas de Chieti, en los territorios de Villamagna, Francavilla al Mare y Ari. Entre las variedades de uva de elección están Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano abruzzese, Pecorino y Passerina. En la bodega se trabaja principalmente con las antiguas cubas de cemento, heredadas del abuelo Luigi, restauradas y conservadas con cuidado. Los vinos están certificados como orgánicos.

Acogida: Entre las experiencias, destacamos la visita a la bodega con degustación de vinos acompañados de una selección de productos locales y la posibilidad de pernoctar en la empresa: un ambiente acogedor con terrazas y piscina panorámica sobre el viñedo. Durante la estancia, los huéspedes disponen de 4 bicicletas de montaña con pedaleo asistido para descubrir la Val di Foro o llegar a las playas de la cercana Francavilla al Mare.

Se requiere reserva. Hay un punto de venta de la empresa para la compra de vinos.

www.tenutaifauri.it

Histórica cooperativa de Frisa, un municipio a las puertas de Lanciano, que cuenta con más de 500 socios y una superficie de viñedos de aproximadamente 1000 hectáreas. Entre las variedades más representativas están: Moscato de Frisa, Pecorino, Passerina y Cococciola, Montepulciano d’Abruzzo, Merlot, y también Sangiovese, Cabernet, Trebbiano abruzzese y Trebbiano toscano, Malvasia del Chianti y Chardonnay. Colle Moro comercializa un total de 21 referencias.

Acogida: La bodega organiza visitas y degustaciones y durante la temporada de buen tiempo ofrece aperitivos al atardecer en el Trabocco del Turchino en San Vito Chietino. Se requiere reserva. Info@traboccoturchino.com Tel. +39 0872 676616 (9:30-13:30 / 16:00-19:00).

Posibilidad de comprar vino en la empresa.

www.collemoro.it

Fuente: https://saporiabruzzo.it/consigli/giro-vino-rassegna-delle-cantine-accoglienti-lungo-la-costa-dei-trabocchi-20848